Zöldséges-szalonnás ragu

Name: Zöldséges-szalonnás ragu
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g kolozsvári szalonna; 750 g olasz zöldségkeverék (mélyhűtött); 150 g zöldborsó (mélyhűtött); 50 g sűrített paradicsom; ízlés szerint fűszerolaj (oregánó, rozmaring, bazsalikom); ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint petrezselyem

Vica @vica

Budapest

Gyors, könnyű, ízletes, egyszerűen elkészíthető.
😊🫒🍄🥕🥒🥦🫑🧅🍅🥓🥘

Olvass tovább

Zöldséges-szalonnás ragu

Vica @vica

Budapest

Gyors, könnyű, ízletes, egyszerűen elkészíthető.
😊🫒🍄🥕🥒🥦🫑🧅🍅🥓🥘

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

150 gkolozsvári szalonna
750 golasz zöldségkeverék (mélyhűtött)
150 gzöldborsó (mélyhűtött)
50 gsűrített paradicsom
ízlés szerintfűszerolaj (oregánó, rozmaring, bazsalikom)
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A szalonna bőrét levágjuk, majd felkockázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk.
2

A pirított szalonnához adjuk a zöldborsót, ill. az olasz zöldségkeveréket (gomba, fekete olívabogyó, hagyma, cukkini, sárgarépa, brokkoli, piros pritaminpaprika) és megpároljuk. Ezután sózzuk, fűszerezzük.
3

Beleöntjük a fűszerolajat, valamint a sűrített paradicsomot is hozzákeverjük, tovább pároljuk, míg a zöldségek megpuhulnak.
4

Párolt rizzsel tálalhatjuk.
Jó étvágyat!😊