சேனைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி அறிந்து வைத்துக் கொள்ளவும்

இப்போது ஒரு குக்கரில் சேனைக்கிழங்கை போட்டு அதில் உப்பு மஞ்சள் தூள் தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் பெரிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை வரமிளகாய் சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும்

இப்போது வெந்த சேனைக்கிழங்கை போட்டு ஐந்து நிமிடம் வதக்கிக் கொள்ளவும்