Membuat bubur sumsum :
Campur semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak hingga meletup-letup dan kental. Sisihkan

Membuat pisang ijo : Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, air suji, pewarna, santan dan margarine kedalam panci. Aduk hingga tercampur rata

Nyalakan api, masak adonan kulit hingga kalis. Matikan api, dinginkan

Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil satu bagian adonan, pipihkan, taruh pisang ditengahnya, tutup rapatkan dan bentuk seperti pisang.

Kukus (alasi dengan daun pisang) selama 15 menit. Tunggu dingin lalu potong-potong

Penyajian :
Tata pisang diatas mangkok atau piring, beri bubur sumsum, es batu dan sirup merah (sirup cocopandan). Sajikan