Baguette
Nyontek resep “Table Diary” di youtube...... cara sederhana, cuman lamaaa harus di kulkas, tapi kali ini saya praktek tanpa masuk kulkas, karena pas suami pingin baguette, nama keren dalam keluarga kami “roti atos”, hahahhaha lain kali nyoba lagi masukkan kulkas.....
Baguette
Nyontek resep “Table Diary” di youtube...... cara sederhana, cuman lamaaa harus di kulkas, tapi kali ini saya praktek tanpa masuk kulkas, karena pas suami pingin baguette, nama keren dalam keluarga kami “roti atos”, hahahhaha lain kali nyoba lagi masukkan kulkas.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, campur air, dan ragi, tambahkan terigu, garam, gula, aduk rata, Tutupi serbet / plastik, diamkan 30 menit.
(Asli: masukkan kulkas, kalau masuk kulkas harus di tutupi plastik)
- 2
Siapkan air, basahi tangan dengan air, angkat lipat, angkat lipat, dari 4 sisi, angkat bulatkan, angkat bulatkan sekitar 2 menit, diamkan lagi selama 30 menit, seperti langkah 1.
- 3
Ulangi langkah ke 2, jadi total diamkan 30menit 3 kali, taburi terigu, balikkan, bagi 2, bentuk, taruh loyang, taburi terigu, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam, beri guratan bagian atas, tutupi baking paper, masukkan oven yg sdh dipanasi 15 menit sebelumnya dengan suhu 240 dercel, dalam oven semprot dengan air, oven selama 10 menit, ambil tutupan baking paper,, oven lagi selama 30 menit.
- 4
Angkat, dinginkan, iris sesuai selera, beri topping / isian sesuai selera.....
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar