A rizst kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük, majd kihűtjük.

A vöröshagymát és a fokhagymát nagyon finomra vágjuk, és alaposan összekeverjük a darálthússal, a tojással, fűszerekkel és rizzsel.
Golflabda nagyságú golyókat formázzuk a masszából.

Kb. 1, 5 liter forrásba lévő vízbe beledobjuk a zellergumót, hagymát, fokhagymát és sózzuk, borsozzuk.

30-40 percig lassú tűzön főzzük benne a gombócokat, majd kihalásszuk őket.

Kb. 100 ml vizet csomómentesre keverünk a liszttel és hozzáadjuk a passáthoz. Ízlés szerint cukrozzuk, 5 percig forraljuk, majd beletesszük a gombócokat.

A megmaradt zelleres vízben főtt krumplival vagy friss kenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá 😊😁