સૌપ્રથમ ભરતા માટેનું એક રીંગણું લઈ તેને સાફ પાણીથી ધોઈ અને તેના પર તેલ લગાવી લેવું.

ત્યારબાદ તેને ગેસ પર બધી બાજુ બરાબર શેકી લેવું.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ લઈ તેલને ગરમ કરીને તેમાં રાઈ જીરો એડ કરી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી તેને બરાબર શેકી લેવી.

ત્યારબાદ તેમાં ઝીણો સુધારેલું ટામેટાં ઉમેરી તેને પણ શેકી લેવું.

ત્યારબાદ શેકેલા રીંગણા ની ઉપરથી છાલ નીકાળી અને તેને હાથેથી ક્રશ કરી લેવું ત્યારબાદ ડુંગળી ટમાટરમાં બધા મસાલા એડ કરી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું એડ કરી ક્રશ કરેલું રીંગણી ઉમેરી દેવું.

ત્યારબાદ તેને સારી રીતે મિક્સ કરી થોડીવાર શેકો અને બસ તૈયાર છે ટેસ્ટી રીંગણા નો ભડથું.

બસ આ તૈયાર થયેલા રીંગણા ને સર્વ કરો.