मटर पनीर की सब्जी(MATAR PANEER RECIPE IN HINDI)

Name: मटर पनीर की सब्जी(MATAR PANEER RECIPE IN HINDI)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 300 ग्राम पनीर (फ्राई किया); 250 ग्राम फ्रोजन मटर; 100-150 ग्राम मावा भुना; 6-7 टमाटर; 1 इंच टुकड़ा अदरक; 2-3 हरी मिर्च; 10-12 काजू; 1 तेज़ पत्ता; 1 छोटी चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच हींग; 1-2 बड़ा चम्मच घी; 1 चम्मच मटर पनीर मसाला; 1 चम्मच सौंफ धनिया; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच या स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच फ्रेश मलाई; 1/4 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

Jaya Kapoor @cook_37989095

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मटर पनीर की सब्जी(MATAR PANEER RECIPE IN HINDI)

Jaya Kapoor @cook_37989095

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सामग्री

२० मिनट

४

300 ग्रामपनीर (फ्राई किया)
250 ग्रामफ्रोजन मटर
100-150 ग्राममावा भुना
6-7टमाटर
1 इंचटुकड़ा अदरक
2-3हरी मिर्च
10-12काजू
1तेज़ पत्ता
1 छोटी चम्मचजीरा
1/4 चम्मचहींग
1-2 बड़ा चम्मचघी
1 चम्मचमटर पनीर मसाला
1 चम्मचसौंफ धनिया
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचया स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचफ्रेश मलाई
1/4 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

टमाटर पेस्ट तैयार करें पैन में थोड़ा घी डालकर गरम करें जीरा, हींग, तेज़ पत्ता डालकर भूनें टमाटर पेस्ट, घी,सारे मसाले डालें घी छोड़ने तक मसाला फ्राई करें|
2

अब मावा, मटर डालें मिक़्स करें पनीर को चोकोर टुकड़े में कट करें|
3

फ्रेश मलाई डालकर मिक़्स करें गरम मसाला, अमचूर पाउडर, धनिया पत्ती डालकर मिक़्स करें|अब नमक, पनीर डालकर मिलाएं 1-2 मिनट तक और पकाएं
4

अब सर्विंग बॉउल में डालें रोटी, पराठा, पूरी, नान के साथ सर्व करें|