صب الزيت وعليه الملوخية وتحطها تقلي شوي وممبعد نمرق بالماء بشوي بشوي

وممبعد تفوح اللحم بالبهارت وتحوطو في الكوكوط على الملوخية خليها اطيب لمدة 5ساعات و في الأخر كي تنشف إرمي زوز قرون فلفل وصحا وبشفاء