સૌ પ્રથમ રાજમાં અને ચણા ને 8-10 કલાક માટે પલાળી બાફી લેવા ને મગ ને પણ ફણવાવી દેવા.

એક બાઉલ મા તેલ લઇ તેમા મરી પાઉડર,જીરું પાઉડર,લીંબુ નો રસ,મરચું પાઉડર નાખી બરોબર હલાવી લો પછી તેમા બાફેલા રાજમાં,ચણા,નાખી હલાવો
હવે તેમા ઝીણા સમારેલ કાકડી,બીટ,ગાજર,ટામેટું,કોથમીર,ફુદીનો નાખી દો.

હવે બરોબર મીક્ષ કરો તેમા મીઠું,સંચર પાઉડર,ચાટ મસાલો નાખી બરોબર મીક્ષ કરો.
તો તૈયાર છે હેલ્ધી સલાડ.