Hurricane Swiss Roll
Bolu gulung dengan metode chiffon cake, yaitu kuning telur di campur dengan bahan cair sementara putih telur di kocok.
Hasil akhir cake ini lembut dan lentur.
#PejuangGoldenBatikApron
Hurricane Swiss Roll
Bolu gulung dengan metode chiffon cake, yaitu kuning telur di campur dengan bahan cair sementara putih telur di kocok.
Hasil akhir cake ini lembut dan lentur.
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan minyak goreng di bowl, masukkan terigu aduk, lalu tambahkan susu cair aduk kembali tambahkan 1 btr telur utuh dan kunjng telur aduk sampai menjadi pasta sisihkan
- 2
Kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa. Tambahkan air jeruk lemon kocok sampai mengembang. Masukkan gula pasir mixer kembali sampai soft peak.
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap (3 tahap) aduk sampai tercamput rata.
- 4
Sisihkan 1/3 adonan beri pasta coklat aduk.
- 5
Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 22x22 ratakan, lalu tuang adonan coklat di atas adonan putih ratakan
- 6
Dengan bantuan sendok, buat motif dengan cara membuat garis vertikal sampai ujung loyang, kemudian buat garis dengan cara horizontal
- 7
Hetakkan loyang, panggang suhu 170 decel selama 15 menit (oven di panaskan dulu sekitar 10 menit)
Lalu panggang kembali suhu 150 decel selama 15 menit. Setelah matang keluarkan balikkan adonan beri selai lalu gulung. Setelah dingin di potong potong
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar