Kaldu Udang Bubuk
Selama ini tiap beli udang, bagian kepala nya pasti gak aku olah. Nah kali ini, aku mau cobain bikin kaldu bubuk dari kepala udang😁 lumayan bisa buat aneka masakan biar makin sedap!
Kaldu Udang Bubuk
Selama ini tiap beli udang, bagian kepala nya pasti gak aku olah. Nah kali ini, aku mau cobain bikin kaldu bubuk dari kepala udang😁 lumayan bisa buat aneka masakan biar makin sedap!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepala udang disangrai sampai berubah warna menjadi kemerahan.
- 2
Blender kepala udang yang sudah disangrai, blender sampai halus lalu tambahkan garam, lada dan bawang putih bubuk, dan blender kembali.
- 3
Setelah tercampur merata, sangrai kembali sampai mengering. Setelah kering, matikan api. Lalu tumbuk dengan ulekan, agar hasilnya semakin halus.
- 4
Setelah dirasa cukup halus, sangrai kembali sampai benar benar kering.
- 5
Matikan api apabila dirasa telah kering, diamkan sampai dingin lalu simpan di wadah kaca kedap udara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar