Donat Ubi Ungu
#pejuanggoldenbatikapron
#tebusGBA
Ini donat empuk. Tekstur luar yg crispy tapiii di dalam lembut maksimal ❤️💃
Donat Ubi Ungu
#pejuanggoldenbatikapron
#tebusGBA
Ini donat empuk. Tekstur luar yg crispy tapiii di dalam lembut maksimal ❤️💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu lalu timbang 100gr. Kemudian lumatkan hingga halus. Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali butter. Uleni hingga kalis lalu masukkan butter. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- 3
Timbang adonan sebesar 35 gr. Lalu rounding atau bulatkan hingga mulus. Diamkan selama 15 menit.
- 4
Pipihkan adonan lalu cetak dengan cetakan donat. Diamkan lagi selama 15 menit.
- 5
Siapkan minyak. Panaskan. Api kecil ke sedang. Masullan adonan, tunggu 1 bagian matang lalu balik donat. Setelah ke dua sisi matang, angkat dan tiriskan.
- 6
Masyaallah ini donat lembut sekali. Ingat ya teman² jangan terlalu banyak menggunakan ubi krn nanti donatnya jd chewy kyk mochi hihi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar