40. Base Cake Red Velvet

Name: 40. Base Cake Red Velvet
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 385 gr tepung pro sedang; 50 gr coklat bubuk; 1 1/2 sdt garam; 475 ml minyak goreng; 250 gr gula pasir; 3 butir telur; 1 1/2 sdt vanili; 2 sdm pewarna merah; 295 ml Susu plain; 2 1/2 sdt air jeruk/cuka; 2 sdt soda kue; 2 1/2 sdt air jeruk / cuka

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

Kue favorit setiap anniversary pernikahan
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

40. Base Cake Red Velvet

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

Kue favorit setiap anniversary pernikahan
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

8 orang

Bahan A
385 grtepung pro sedang
50 grcoklat bubuk
1 1/2 sdtgaram
Bahan B
475 mlminyak goreng
250 grgula pasir
3 butirtelur
1 1/2 sdtvanili
2 sdmpewarna merah
Bahan C
295 mlSusu plain
2 1/2 sdtair jeruk/cuka
Bahan D (dibuat dadakan)
2 sdtsoda kue
2 1/2 sdtair jeruk / cuka

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Buat buttermilk dahulu. Campur bahan C lalu sisihkan
2

Ayak jadi 1 bahan A. Lalu panaskan oven suhu 180° api atas bawah
3

Campur buttermilk dan pewarna merah
4

Kocok gula dan minyak sampai gula larut dg speed rendah
5

Lalu masukan telur 1 per 1 sampai tercampur rata. Masih dg speed rendah
6

Masukan ayakan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan buttermilk
7

Campur bahan D lalu masukan ke adonan cake. Mixer sebentar sampai rata
8

Tuang ke dalam loyang diameter 22cm tinggi 7cm. Saya dibagi ke dalam 2 loyang
9

Masukan ke dalam oven, set timer selama 25-30 menit
10

Tes tusuk, jika sudah tdk ada adonan yg menempel di lidi brarti cake sdh matang
11

Cake siap di hias