मेथी मलाई मटर (Methi matar malai recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालें फिर उसने दालचीनी का टुकड़ा,इलायची, प्याज और काजू डालकर थोड़ा सा भूने
- 2
जब मिश्रण थोड़ा लाल हो जाए तब गैस बंद कर दे और ठंडा करके इस मिश्रण को पीस लें
- 3
उसी कढ़ाई में भगवती लाल जी रडाली हल्दी गाने आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर पिसावा मसाला डालकर तेल छोड़ने तक पकने दें
- 4
अब इसमें हरी मेथी जिसको धोकर बारीक काटा है डाल दें और 1 मिनट पकने केबाद उसमें नमक,मटर डालकर पकने दें।
- 5
अब आवश्यकतानुसार पानी डाल दी अंत में मलाई डालकर एक उबाल आने दें और गैस बंद कर दें
- 6
हमारे मेथी मलाई मटर तैयार है जिसको गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें।।
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