Air akar [cincau ]

Name: Air akar [cincau ]
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cincau; 20 lembar daun cincau; 500 ml air matang; 1/2 sdt vanili; 500 gr santan kelapa; 150 gr gula aren[tergantung manis selera]; 2 lembar daun pandans; Sejumput garam

Afny @avnie

Pekanbaru

Dulu awal pindah ke pekanbaru sempat bingung apasih ini air akar,
Lama2 eh kok malah jadi fav aku banget air akar ini.

Lebih banyak

Air akar [cincau ]

Afny @avnie

Pekanbaru

Dulu awal pindah ke pekanbaru sempat bingung apasih ini air akar,
Lama2 eh kok malah jadi fav aku banget air akar ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

Bahan cincau
20 lembardaun cincau
500 mlair matang
1/2 sdtvanili
500 grsantan kelapa
150 grgula aren[tergantung manis selera]
2 lembardaun pandans
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus sebentar 15 daun cincau,
2

Buang air rebusan lalu masukkan daun cincau mentah dan yg sudah d rebua tadi ke dalam mangkung yanv sedikit besar lalu masukkan air matang 500 ml tadi
3

Remas2 hingga mengeluarkan warna hijau dan sedikit berlendir,setalah itu saring ke wadah lakn sebanyak 2 kali untuk menghilangkan busa air cincau tadi
4

Diam kan cincau d kulkas selana 1 harian
5

Kuah
6

Masak santan dan gula merah dan daun pandan masukkan garam sedikit aduk terus.setelah masak tuang ke cincau yg sudah d potong2 dan d diamkan 1 hari