A hagymát és a sárgarépát apróra kockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Rádobjuk a darálthúst és a feldarabolt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt pároljuk. Kb. 10 perc elteltével a mirelit borsót is hozzáadjuk. Felöntjük az alaplével, fedő alatt tovább pároljuk.

A fokhagymát törőn át bele nyomjuk, hozzá adjuk a zöldfűszereket, elkeverjük. Megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és készre pároljuk, hogy besűrűsödjön. A krumplit meghámozzuk és 2-3 mm vastagra szeljük. A húsragut tűzálló tálba öntjük, és a krumpli szeleteket függőlegesen beletűzdeljük.

Ha minden krumpli belekerült, akkor sózzuk, borsozzuk, megkenjük kevés étolajjal, 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk és addig sütjük, amíg a krumpli pirosra sül (kb. 30-40 perc). Tálalhatunk, jó étvágyat!