सबसे पहले मसूर में सोडा डालकर रात भर के लिए भिगोकर रख दें और सुबह पानी से दो बार साफ करके एक कपड़े पर फैला दें

कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें दाल को डालकर क्रिस्पी होने तक पकाएं और निकालकर एक बर्तन में अलग रख दें

उसी कढ़ाई में बचे हुए तेल में काजू बादाम और मगज डालकर करारे होने तक पका एवं निकालकर एक बर्तन में अलग रख दी

जिस बर्तन में मसूर दाल है उसी में ड्राई फ्रूट डालकर सेव डालकर

सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करने

तैयार है हमारी चटपटी कुरकरी दालमोठ

इसे आप चाय के साथ या इवनिंग स्नैक में खा सकते हैं