خبز التميس بالدقيق الاسمر وصفة صحية جداً و طعم ولا اروع
اصل التميس من الافغان لكن اصبح مشهور جداً بالوطن العربي خصوصا باليمن و الخليج و له طعم روعه كفطور مع الجبن او الفول او البيض..
خبز التميس بالدقيق الاسمر وصفة صحية جداً و طعم ولا اروع
اصل التميس من الافغان لكن اصبح مشهور جداً بالوطن العربي خصوصا باليمن و الخليج و له طعم روعه كفطور مع الجبن او الفول او البيض..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلطي كوب ماء مع السكر و الخميرة و الحليب و اتركيه فقط ٥ دقائق لتشتغل الخميرة
- 2
ذوبي البيكربونات مع نص كوب ماء و اتركيها جانبا
- 3
اضيفي الدقيق على خليط الخميرة ثم ضيفي نصف خليط الماء و البيكربونات
- 4
اعجني المقادير كلها مع اضافه الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينه تشبه في ليونتها عجينه البيتزا
- 5
اتركي العجين ١٠ دقائق ترتاح ثم رشيها بملعقه زيت و لفيها بشكل كره
- 6
اتركي العجين و يتضاعف حجمه
- 7
قطعي العجين الي ٤ كرات اكبر من حجم قرص العيش العادي
- 8
افردي اول كره و تكون سميكة قليل و ضعيها ف صحن الفرن و ملسي الوجه بشوي من خليط الماء و البيكربونات حتى يكون لونه جميل
- 9
الفرن يكون محمي مسبقا و ضعي الخبزه على رف الاسفل بالفرن مع المراقبه
- 10
عندما تاخذ التميسه لون من تحت حمري الوجه و ملسيه بشوي سمن اذا بتحبي او اتركيها كما هي
- 11
اذا عندك تنور اعملي الخبزه على المخبزة و اخبزيها على التنور ثم ضعي من خليط الماء و البيكربونات و اتركيها تحمر بالتنور و بالعافية
- 12
التميس يطلع طعمه روعه و ريحته تملا البيت و دعواتكم
- 13
ملاحظة هامة الوصفة بالفيديو بالتفصيل زوروا قناتي على اليوتيوب المذاق اليمني الأصيل و دمتم في حفظ الرحمن
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)