Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua BAHAN 1 di wadah yang bersih lalu ayak dan sisihkan.
- 2
Mixer BAHAN 2 dengan kecepatan tinggi selama 5 menit lalu masukkan BAHAN 3 dan mixer lagi sampai tercampur rata.
- 3
Setelah tercampur rata lalu masukkan BAHAN 1 kedalam adonan dan mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- 4
Setelah adonan selesai dimixer lalu ambil 1200 gram adonan dan beri perasa pandan sesuai selera.
- 5
Beri air setinggi 1 ruas jari kedalam dandang pengukus lalu bersihkan sarangan dengan serbet agar tidak basah.
- 6
Panaskan dandang sampai beruap banyak kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung besar.
- 7
Tuang 2 sdm adonan putih kedalam cetakan (diameter atas 6 cm,bawah 4 cm, tinggi 4 cm) yang sudah diberi cup (size 12,5) lalu tambahkan 1 sdm adonan hijau diatasnya.
- 8
Masukkan adonan kedalam dandang dan kukus selama 15 menit.
- 9
Setelah 15 menit lalu buka dandang dan matikan kompor dan diamkan bolu kukus selama 1 menit didalam dandang.
- 10
Setelah 1 menit lalu angkat bolu kukus dan letakkan di cooling rack.
- 11
Hidupkan kompor dengan api sedang cenderung besar lalu tambahkan 800 ml air panas kedalam dandang dan bersihkan sarangan dengan serbet lalu tutup dandang dan panaskan lagi sampai beruap banyak.
- 12
Masukkan adonan kedalam dandang dengan api sedang cenderung besar dan kukus lagi selama 15 menit.
- 13
Ulangi terus sampai adonan habis.
- 14
Setelah kue dingin lalu bungkus dengan plastik opp 13x13.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar