Cara Membuat
- 1
Masukkan semua BAHAN 1 di wadah yang bersih lalu ayak dan sisihkan.
- 2
Mixer BAHAN 2 dengan kecepatan tinggi selama 5 menit lalu masukkan BAHAN 3 dan mixer lagi sampai tercampur rata.
- 3
Setelah tercampur rata lalu masukkan BAHAN 1 kedalam adonan dan mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- 4
Setelah adonan selesai dimixer lalu ambil 1200 gram adonan dan beri perasa pandan sesuai selera.
- 5
Beri air setinggi 1 ruas jari kedalam dandang pengukus lalu bersihkan sarangan dengan serbet agar tidak basah.
- 6
Panaskan dandang sampai beruap banyak kurang lebih 10 menit dengan api sedang cenderung besar.
- 7
Tuang 2 sdm adonan putih kedalam cetakan (diameter atas 6 cm,bawah 4 cm, tinggi 4 cm) yang sudah diberi cup (size 12,5) lalu tambahkan 1 sdm adonan hijau diatasnya.
- 8
Masukkan adonan kedalam dandang dan kukus selama 15 menit.
- 9
Setelah 15 menit lalu buka dandang dan matikan kompor dan diamkan bolu kukus selama 1 menit didalam dandang.
- 10
Setelah 1 menit lalu angkat bolu kukus dan letakkan di cooling rack.
- 11
Hidupkan kompor dengan api sedang cenderung besar lalu tambahkan 800 ml air panas kedalam dandang dan bersihkan sarangan dengan serbet lalu tutup dandang dan panaskan lagi sampai beruap banyak.
- 12
Masukkan adonan kedalam dandang dengan api sedang cenderung besar dan kukus lagi selama 15 menit.
- 13
Ulangi terus sampai adonan habis.
- 14
Setelah kue dingin lalu bungkus dengan plastik opp 13x13.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
10. Bolu Kukus Mekar 10. Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus mekar yang ini warna warni, disukai anak-anak, dan pastinya sehat dan amanKondisi seperti sekarang sebagai ibu rumah tangga harus pinter-pinter pilih makanan yang sehat dan aman untuk keluargaSource : @eyangbima
-
06. Bolu Kukus Mekar 06. Bolu Kukus Mekar
Source : Fitri SasmayaBy : @ees_hnAku suka banget bikin resep resep yang gampang di eksekusi , ekonomis, murah meriah dan bahan"nya tu mudah di dapat.. secara aku tu tinggal di desa, yang alfa indo aja gada di sini wkwkwk 🤣😂Apalai TBK yah hahhahaPaling warung kelontong wkwkkwMakasih kak @fitri sasmaya atas resenya Anti gagal deh.. pasti ngembang kalo ikutin step by stepnya ..Yg terpenting dalam membuat bolkus mekar ini adalah🔮 KUKUSan harus sudah benar" mendidih sebelum memasukan adonan🔮AIRnya jangan kebanyakan nanti muncrat ke bolu jadinya bantat, kira kira aja pkknya cukup untuk mengukus bolu smpai matang.🔮TUTUP kukusan di lapisi kain/serbet agar uap air tidak menetes ke adonan bolu, yang bikin bolu jd bantat juga.🔮 CUP isi sampe full biar ngembang sempurna dan cannteekk 💃🏻🔮 BAHAN harus fresh🔮 ADONAN mixer sampai putih kental berjejak.
-
22. Bolu Kukus Mekar 22. Bolu Kukus Mekar
Dalam pembuatan bolu kukus mekar, ada beberapa trik yg harus di perhatikan mulai dari kekentalan adonan, karena jika adonan terlalu kaku maka hasil dari bolu kukus akan sedikit alot pada permukaan dan bisa jadi kurang lembut, nah di resep kali ini saya menggunakan bahan tambahan fermipan, tujuannya untuk membuat bolu mekar sempurna dan teksturnya lebih lembut#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Cuacanya hujan di rmh iseng anak2 dan suami kepingin cemilan dan lihat ada sisa2 bahan kue akhirnya jd dech membuat bolukus yg mekar dan lembuut utk kluarga kecilku👌😋
-
2. Bolu Kukus Mekar 2. Bolu Kukus Mekar
Suka banget bikin bolu kukus... karena selalu ada rasa deg2an takut kena kutukan "ga mekar". Tpi alhamdulillah pakai resep ini selalu mekar merekah...
-
86. Bolu Kukus Mekar 86. Bolu Kukus Mekar
Dari awal belajar baking, susah sekali menaklukan dia 😅Source: sahabat Widya (FB)
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bolu kukus biasanya jadi kedoyanan mamak klo buka kotak arisan. Tapi lama2 jadi kue yg paling akhir dipilih klo ada lainnya 😅 Padahal sbnrnya bikinnya cukup tricky yah..😁 Nah kali ini challenge #d'kitcheners adalah membuat bolu kukus mekar cantik ini. Sebelumnya saya pernah nyoba versi susu uht, pake gula merah dan beng-beng. Kali ini nyoba pake air soda yg udah lama teronggok di lemari 😅 Tengok resepnya Ci Liliana Wijaya di IG dan lgs tertarik, sekalian nyobain metode all in one. Alhamdulillah sukses mekar bersemi dan sukses menjadi kegemaran anak2 pula..😘 Abis itu liat bolkus di pasar kok lgs terasa bangeett bedanya 😅 Yuks cobain..😘👌🏻#GA_TheNextLevel#Week41
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Pada dasarnya resep membuat bolu kukus itu sama, cuma kadang berbeda dalam takarannya. Resep yg aku pake ini resep recook dari bunda Fadillah nur hamidah. Cuman gula aku kurangin krn kurang suka manis, lalu aku tambahin susu bubuk biar tambah siip ... ...#bolukukus #bolukukusmekar #bolu #kuebolu #kuebolukukus #resepviral #resepmudah #jajanpasar #jajananpasar #jajanannusantara #resepbolukukus #resepbolu #baking #comunitascookpad #comunitycookpad #cookpadcomunity #resepviral #hobbybaking #semuabisamasak #rotikukus #reseprotikukus
-
35. Bolu Kukus Mekar 35. Bolu Kukus Mekar
Resep bolkus ini, sama aja seperti yang lalu saya buat, bedanya kali ini saya menggunakan santan segar, bukan santan instan. Dan ada beberapa tips, yang pengen saya bagi disini, biar saya nya juga nggak lupa, 😚😄 dan akan saya tulis ulang resepnya. Tetap dengan debaran hati, menanti hasilnya, karena baru kali ini saya temukan caranya, dan pertama kali mencobanya, ternyata hasilnya lebih plus lah,.. 😚🤗 Jadi sayang kalau dilewatkan..😉 Tetap dengan metode all in one ya..
-
1. Bolu Kukus Mekar 1. Bolu Kukus Mekar
Hari ini lagi iseng - iseng untuk eksplorasi di dapur lagi. Maklum karena saking padatnya kesibukan kadang masak pun nggak sempet. Untung sampai saat ini masih memiliki Mama yang super strong selalu ada buat aku. Nah, berhubung bulan Februari bakalan menyambut hari raya Galungan nih, as a Balinese rasanya pengen deh sekali - sekali menghaturkan persembahan yang dibuat dengan hasil karya sendiri (bukan beli di toko, hehehe). Habisnya kalau beli di toko kue untuk sekali hari raya sih lumayan tekor bunsis. Jadi coba - coba dulu lah eksekusi bolkus mekar, siapa tau berhasil, kan pas hari raya bisa lebih hemat😊#cookpadcommunity_bali
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Bosan tiap hari jajan di luar, si uncu (adek bungsuku) maksa buat bikin cemilan seadanya pake bahan yang ada aja. Eh.. kebetulan bahan buat bolu kukus nya simple banget. Dan cara bikinnya pun suppperrr simple. Memasak mari 👩🍳👩🍳
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar