Корн доги та цибулеві кільця

Name: Корн доги та цибулеві кільця
Cuisine: України
Ingredients: 100 г пшеничного борошна; 100 г кукурудзяного борошна; 1 ст. л. паприки копченої; 0,5 ч. л. солі; 2 ст. л. цукру; 1 ч. л. розпушувача; 1 ч. л. соди; 1 яйце; Півсклянки молока; Сосиски маленькі (або порізати великі); Олія для фритюра; 3 кг цибулі; 1 л молока; 2 яйця; 100 г борошна; 100 мл пива; за смаком Спеції (у мене сіль, перець, паприка, сухий часник); Олія для смаження

Тетяна Ільїна @cook_tetianka

Сьогодні хочу розповісти вам, як приготувати смачну вуличну їжу, або ж відомий всім Streat food
Впевнена, що ви чули або ж і навіть пробували таке)

Я підготувала рецептик всім відомих цибулевих кілець, та смачних корн догів🤤
Це справді смакота нереальна!
Тому ловіть інструкцію як готувати, і пробуйте😉

Корн доги та цибулеві кільця

Тетяна Ільїна @cook_tetianka

Збережено

Інгредієнти

Корн доги:
100 гпшеничного борошна
100 гкукурудзяного борошна
1 ст. л.паприки копченої
0,5 ч. л.солі
2 ст. л.цукру
1 ч. л.розпушувача
1 ч. л. соди
1яйце
Півсклянки молока
Сосиски маленькі (або порізати великі)
Олія для фритюра
Цибулеві кільця:
3 кгцибулі
1 лмолока
2яйця
100 гборошна
100 млпива
за смакомСпеції (у мене сіль, перець, паприка, сухий часник)
Олія для смаження

Збережено

Кроки

1

Корн доги: Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо яйце, починаємо поступово додавати молоко, поки тісто не стане потрібної густоти (приблизно як на оладки). Переливаємо тісто в стакан, сосиски надягаємо на шпажки, окунаємо в тісто і смажимо в розігрітій олії до золотистості)))
2

Цибулеві кільця: Цибулю нарізаємо кільцями товщиною 0,5-1см і заливаємо молоком, залишаємо на 15хв, потім просушуємо серветками
Білки збиваємо до піків, вмішуємо жовтки, борошно, пиво, і в кінці додаємо спеції. Залишаємо постояти на 10хв.
Цибулеві кільця по черзі занурити в кляр і обсмажити до золотистості.
дуже зручно смажити на широкій сковорідці або ж в широкій великій каструлі, тоді і трохи менше олії піде
3

Це дуже і дуже смачно!
Тому рекомендую таке приготувати)
Да, це не корисна їжа, але разочок можна собі дозволити😉(ми собі разок і дозволили, ще влітку🤭)
СМАЧНОГО!😘