प्रथम एका बाउलमध्ये बेसन घ्या.त्यात नाचणी पीठ गव्हाचे पीठ,रवा,एकत्र करा. त्यामध्ये चवीनुसार मीठ,तिखट,हळद,धने पावडर,जीरे पावडर २/३ठेचलेला लसूण पाकळ्या, कोथिंबीर,किसलेला पत्तकोबी,बटाटा गाजर सर्व १टेबलस्पून किसून घ्या,इडलीच्या पिठाप्रमाणे भिजवा.लागेल तसे थोडे पाणी घालून १०मिनिटे झाकून ठेवा.

१०मिनिटांनी दोसा तवा गरम करून त्यावर गर्लिक बटर लाऊन चिला थापून घ्या,त्यावर झाकण ठेवा,नंतर बाजू बदला. व भाजून घ्या त्यावर टोमॅटो केचप,हिरवी चटणी लावा चीज पट्टी घालून फोल्ड करा व मंद आचेवर भाजून घ्या.