சர்க்கரை,ஏலக்காயை மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்

மைதா,ரவா,சர்க்கரை,நெய்,தயிர்,பேக்கிங் சோடா சேர்த்து பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊற வைத்து உருண்டைகளாக உருட்டி வெட்டி கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்