Kocsonya kuktában

Name: Kocsonya kuktában
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 kg kocsony hús; 2 fej fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 1 ek házi ételízesítő; Kb. 30 szem bors; Ízlés szerint só (kb 1 ek); 3.5 liter víz

Ilona Dobra @Dobra_Ica61

Már rég így készítem a kocsonyát mert sokkal gyorsabban elkészül.

Olvass tovább

Kocsonya kuktában

Ilona Dobra @Dobra_Ica61

Már rég így készítem a kocsonyát mert sokkal gyorsabban elkészül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 1.5 óra

3 kgkocsony hús
2 fejfokhagyma
1 fejvöröshagyma
1 ekházi ételízesítő
Kb. 30 szem bors
Ízlés szerintsó (kb 1 ek)
3.5 litervíz

Mentve

Elkészítés

kb 1.5 óra

1

A húsokat jól át mosom és a kuktába teszem felöntöm vízzel, fűszerezem (teatojásba) és addig főzöm míg hab keletkezik. Leszedem a habját, lezárom a kuktát és kb. 1,5 óráig főzöm.
2

Az idő leteltével elzárom az energiaforrást és addig hagyom állni míg a nyomás megszűnik a kuktába. Leszűröm, edényekbe teszem, a húsból tányérokba teszek és hideg helyen hagyom megdermedni. Jó étvágyat.