Rujak Eskrim
Mumpung ada mertua dan pas juga tantangy Rumbel Boga Samkabar bulan ini adl ttg es, jadilah bikin rujak es krim
Biarpun lbh enak esnya pake es dung2 biar lebih creammy dr santannya.
Krn adanya es krim pabrikan ya udah gpp 😆
Warna agak gelap krn pake gula aren, kalo mau terang pake gula jawa ya.
Asam jawa pake kemasan kecil, yg biasa di warung2.
Tingkat keasaman dan pedesnya sesuai selera masing2.
Gula juga sesuai selera saja, ada yg suka manis, ada yg enggak
Saya pake 1 buah gula aren yg cetakan kecil
Rujak Eskrim
Mumpung ada mertua dan pas juga tantangy Rumbel Boga Samkabar bulan ini adl ttg es, jadilah bikin rujak es krim
Biarpun lbh enak esnya pake es dung2 biar lebih creammy dr santannya.
Krn adanya es krim pabrikan ya udah gpp 😆
Warna agak gelap krn pake gula aren, kalo mau terang pake gula jawa ya.
Asam jawa pake kemasan kecil, yg biasa di warung2.
Tingkat keasaman dan pedesnya sesuai selera masing2.
Gula juga sesuai selera saja, ada yg suka manis, ada yg enggak
Saya pake 1 buah gula aren yg cetakan kecil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas semua buah lalu cuci bersih
- 2
Buah nanas dipotong kecil2.
Buah kaun diserut memanjang.
- 3
Uleg cabe, garam, lalu tambahkan kacang tanah,uleg kasar
- 4
Panaskan air+asam jawa+gula merah, lalu saring
- 5
Campurkan bumbu uleg dan air rebusan yg udah tdk panas tadi, aduk rata dan jgn lupa tes rasa. Jika sudah pas, masukkan buah serut, aduk rata dan simpan di kulkas agar dingin
- 6
Setelah rujak serut dingin, ambil secukupnya dan tambahkan es krim ataupun es dung2 diatasnya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar