ابتدا روغن، شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار حدود یک دقیقه بزنید.

بعد طی سه مرحله و به تناوب ماست و آرد را به مخلوط اضافه کنید.

مواد آماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و آرد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانیکه تِستر تمیز بیرون بیاد بگذارید دمای فر 160 درجه