سینه مرغ رو بصورت مکعبی خرد کنید و بریزید توی یه ظرف بعد پیاز خلالی و فلفل دلمه ای خرد شده و زعفران و نمک و فلفل سیاه بزنید و بذارید یکی دوساعت مزه دارشه
بعد جوجه ها رو به سیخ چوبی بزنید
توی تابه مقدارکمی روغن بریزید و سیخ ها رو بچینید کف تابه در تابه رو ببندید و حرارت متوسط روبه کم باشه تا حسابی پخته بشه
وقتی یه طرفش طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه
گوجه ها رو هم جداگانه سرخ کنید