Bolu Kopi
Aku uda dua kali bikin bolu kopi. Resep pertama pake resep Dhasilfa Raditya. Resep kedua pake resep Atha Naufal. Secara rasa sebenarnya aku lebih suka yg resep Dhasilfa. Pas aku cek lagi apa yang bikin beda ternyata ga ada, semua komposisi sama. Yang beda adalah merk kopi instannya.
Untuk resep ini aku pake merk good day karena yang ada di rumah hanya itu. Kalau yang sebelumnya aku pake luwak White coffee. Jadi saran aku pake merk luwak aja karena kayaknya emang lebih enak ya. Next aku mau bikin lagi kalau ada waktu, pake merk luwak.
But overall, ini tetep enakk. Aku juga suka. Apalagi anak-anak. Jadi nanti insya Allah mau bikin lagi, hoho.
Bolu Kopi
Aku uda dua kali bikin bolu kopi. Resep pertama pake resep Dhasilfa Raditya. Resep kedua pake resep Atha Naufal. Secara rasa sebenarnya aku lebih suka yg resep Dhasilfa. Pas aku cek lagi apa yang bikin beda ternyata ga ada, semua komposisi sama. Yang beda adalah merk kopi instannya.
Untuk resep ini aku pake merk good day karena yang ada di rumah hanya itu. Kalau yang sebelumnya aku pake luwak White coffee. Jadi saran aku pake merk luwak aja karena kayaknya emang lebih enak ya. Next aku mau bikin lagi kalau ada waktu, pake merk luwak.
But overall, ini tetep enakk. Aku juga suka. Apalagi anak-anak. Jadi nanti insya Allah mau bikin lagi, hoho.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya olesin loyang dg campuran 1 sdm tepung +1 sdm margarin + 1 sdm minyak spy tdk lengket. Lalu di wadah lain campurkan telur, gula, SP, tepung terigu, susu bubuk, maizena (jangan lupa untuk tepungnya diayak dulu ya). Mikser dg kecepatan rendah
Ketika sudah tercampur semua, baru dimikser dengan kecepatan tinggi. Kalau aku miksernya kira-kira 8-10 menit. Pokoknya hingga mengembang dan berjejak.
- 2
Di wadah lain, campurkan kopi instan (yang sudah dilarutkan dengan air panas) dengan margarine leleh dan susu kental manis. Aduk rata. Lalu masukkan ke adonan yg sudah dimikser. Aduk dengan metode aduk balik secara perlahan hingga semua bener-bener tercampur. Pastikan tidak ada larutan kopi tadi yang masih mengendap.
- 3
Setelah itu masukkan ke loyang. Hentak-hentak beberapa kali supaya gelembung udara di dalamnya keluar. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit, api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jangan lupa sebelum memasukkan adonan, ovennya dipanaskan dulu setidaknya 10 menit ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar