ابتدا سيب زمینی ها رو پخته و با چنگال يا گوشتکوب له‌ میکنیم.

حالا جعفری و پیازچه ی خرد شده، پنير پيتزا، پودر سوخاری، نمک و ادويه، تخم‌ مرغ و زعفران رو با هم مخلوط میکنیم.

دستمون رو کمی خيس میکنیم و از مواد گلوله‌های کوچکی برداشته، شکل می‌دهیم.
سپس داخل‌ فریزر نيم ساعت قرار می‌دهیم تا موقع سرخ شدن‌ وا نرن.

داخل‌ تابه نچسب کمی روغن ريخته و با حرارت‌ ملایم سرخ میکنیم.

بعد کوکو های سرخ شده رو روی دستمال تميز میذاریم تا روغن‌ اضافیش خارج شه.
حالا با سس دلخواه سرو میکنیم.
نوش جان🤌😋