¹⁸¹. Jenang Singkong

Name: ¹⁸¹. Jenang Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr singkong yg sudah di kupas bersih; 200 gr gula merah, tambahkan bila suka manis; 40 gr tapioka/sagu, beri air; 800 ml air, bisa di tambah bila kuahnya mau lebih banyak; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan, gunting²; Bahan kuah santan :; 1 sct santan kara, uk.200ml, beri air; Secukupnya garam; 1 sdm maizena, larutkan dgn air

Wien Lestari @wienlestari

Magelang, Central Java

Kamis, 5 Januari 2023💦 bikin cemilan di kala musim hujan🤭 kalo q bilangnya jenang singkong karna masih ada bongkahan² singkong kecilnya... kalo bubur singkong, teksturnya haluss karna di parut singkongnya... soo apapun namanya itu yg penting enak😄
♧
#Week49
#MingguKe49
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

¹⁸¹. Jenang Singkong

Wien Lestari @wienlestari

Magelang, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grsingkong yg sudah di kupas bersih
200 grgula merah, tambahkan bila suka manis
40 grtapioka/sagu, beri air
800 mlair, bisa di tambah bila kuahnya mau lebih banyak
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan, gunting²
Bahan kuah santan :
1sct santan kara, uk.200ml, beri air
Secukupnyagaram
1 sdmmaizena, larutkan dgn air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih singkong dan potong kecil²
• Siapkan tapiokanya juga
2

Masukkan singkong ke panci, beri air, gulmer, garam dan daun pandan.
• Rebus sampai singkong empuk, masukkan larutan tapioka (jangan lupa kecilkan apinyaa).
• Aduk cepat, bisa ngegumpal kalo gak langsung di aduk... kalo q tangan kiri nuang larutan tapiokanya dan yg kanan ngaduk².
3

Tekstur kekentalannya kembali ke selera masing² yaa, kalo q lebih suka yg kaya begini... karna nanti kalo sudah dingin akan mengental. Tapi bagi yg suka kental/padet bisa di tambah larutan tapiokanya.
Bebikin kuah santannya :
• Tuang bahan kuah santan dalam panci, aduk sampai mendidih, matikan. (Lupa gak ke foto)
• Dan siap di sajikan😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wien Lestari @wienlestari

pada 05 Januari 2023 06.41

Magelang, Central Java

👩🏻‍🍳Cooking is fun🤗Resep sederhana tuk hidangan sehari-hari dan foto ala kadarnya😊 smoga bermanfaat ya bund/mba😉 terimakasih bagi yg sudah re-cook resep sya yg ala²😁 dan trimaksih pula bagi kawan² cookpad yg telah mengispirasi dunia per-dapuran saiyah😍 salam kenal💦wien🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya