Chicken Cordon Bleu

Name: Chicken Cordon Bleu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 4 lembar smoked beef, belah 2; 150 gr mozarella, potong stik seukuran telunjuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 siung bawang putih, geprek; Secukupnya lada, garam; Secukupnya Terigu; Secukupnya tepung panir; 1 btr telur; Secukupnya lada, garam

Kukilo Wati @kuki_gut

Bekasi

Chicken Cordon Bleu

Kukilo Wati @kuki_gut

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
4 lembarsmoked beef, belah 2
150 grmozarella, potong stik seukuran telunjuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan marinasi :
2 siungbawang putih, geprek
Secukupnyalada, garam
Bahan kering :
SecukupnyaTerigu
Secukupnyatepung panir
Bahan basah :
1 btrtelur
Secukupnyalada, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis ayam fillet, lumuri dg bahan marinasi. Diamkan di kulkas minimal 1 jam. Belah 2 smoked beef. Potong mozzarella bentuk stik seukuran telunjuk.
2

Siapkan ayam, letakkan smoked beef, lalu letakkan mozarella stik. Gulung ayam perlahan. Bungkus dg plastik wrap. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.
3

Lepaskan bungkusan plastic wrap. Gulingkan gulungan ayam ke dlm terigu, lalu ke campuran bahan basah, lalu ke tepung panir.
4

Panaskan minyak, goreng deep fry dg api kecil sedang agar ayam matang merata. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
5

Sajikan hangat agar keju masih meleleh. Beri pelengkap seperti french fries, sayur2an dan cocolan mayonnaise atau saus sambal.