सर्व डाळी, तांदूळ आणि मेथी दाणे स्वच्छ धुऊन सात ते आठ तास भिजत घालावे.

नंतर त्यात कोथिंबीर, मिरची जिरें घालून मिक्सर मधून वाटून घ्यावे.

तयार केलेल्या मिश्रणाचे गॅसवर डोशाचा तवा गरम करून त्यावर डोसे सोडावेत. दोन्ही बाजूनी तेल /बटर सोडून भाजून घ्यावे. मिक्स डाळींचा डोसा तयार चटणी बरॊबर सर्व्ह करावा.