सीता फल की सब्जी(sita phal ki sabzi recipe in hindi)

Name: सीता फल की सब्जी(sita phal ki sabzi recipe in hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो कद्दू (सीताफल); 2 बड़े चम्मच घी; 1 टी स्पून जीरा; 1 टेबल स्पून अदरक बारीक कटा हुआ; 1 टेबल स्पून हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर; 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टेबल स्पून अमचूर पाउडर; 1 टी स्पून चीनी; 1 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया; स्वादानुसार सेंधा नमक

Sonia kansal @cook_38175941

#kgcc2

सीता फल की सब्जी(sita phal ki sabzi recipe in hindi)

Sonia kansal @cook_38175941

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सामग्री

२० मिनट

४

1/2 किलोकद्दू (सीताफल)
2 बड़े चम्मचघी
1 टी स्पूनजीरा
1 टेबल स्पूनअदरक बारीक कटा हुआ
1 टेबल स्पूनहरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 टेबल स्पूनधनिया पाउडर
1 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पूनअमचूर पाउडर
1 टी स्पूनचीनी
1 टेबल स्पूनबारीक कटा हरा धनिया
स्वादानुसारसेंधा नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

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सबसे पहले कद्दू को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें अब गैस पर एक कढ़ाई रखें इस में घी डालकर जीरा डालें और चटकने पर उस पर कटा हुआ कद्दू डालकर एक 2 मिनट के लिए ढक दे
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इसके बाद उसमें अदरक हरी मिर्च और सभी मसाले अमचूर को छोड़कर डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स करें! 7 से 8 मिनट धीमी आंच पर गलने दें, बीच-बीच में चलाते रहें फिर ढक्कन हटाकर अमचूर पाउडर ड़ालें और ५-७ मिनट और पकाएं!
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अगर सब्जी में पानी लग रहा हो तो उसे ढक्कन हटाकर 5 मिनट और पकाएं कद्दू अच्छी तरह से पक जाने पर गैस बंद करें और हरा धनिया डालें आपकी सीताफल की व्रत वाली सब्जी तैयार है इसे पूरी के साथ परोसें!