من از لازانیا پیش پخت استفاده میکنم،نیازی به پخت ندارن فقط چند دقیقه تو آب ولرم میذارمش،حتما دستور روی جعبه رو بخونید

برای سس بشامل دو لیوان شیر رو با دو ق غ سر پر آرد و یه ق چ کره ،نمک و فلفل مخلوط میکنم میذارم روی حرارت و هم میزنم تا به غلظتی بیشتر از فرنی برسه.

مواد لایه ای هم سلیقه ای هست،من پیاز داغ میکنم البته با روغن کم چون پنیر پیتزا چربه،بعد گوشت و فلفل دلمه ای و قارچ رو به همراه یک ق غ رب و نمک و فلفل و ادویه جات تفت میدم با نصف استکان آب میذارم پخته بشه،مواد لایه ای نباید شل و آبدار باشه،خیلی خشک هم نباشه

کف ظرف رو خیلی کم چرب میکنم،یه مقدار سس بشامل میزنم ،یه لایه لازانیا،بعد مواد گوشتی،پنیر پیتزا و آویشن و سس بشامل و دوباره لازانیا و بقیه ی مراحل

لایه ی رویی فقط لازانیا باشه و بعد کامل با پنیر و سس بشامل کاور میکنیم،در دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت طبقه ی وسط فر،حتما چنگال بزنید تا مطمئن بشید که لازانیا کامل پخته و بعد گریل کنید،اگر فر ندارید همین مراحل رو توی تابه انجام بدید،بعد تابه رو ،روی شعله پخش کن با حرارت متوسط بذارید تا برگه های لازانیا پخته بشه و پنیر آب بشه

نکته ی مهم برای نرم شدن لازانیا اینه که حتما گوشه های لازانیا پنیر پیتزا و سس بشامل بریزید تا موقع پخت خشک نشه.