सबसे पहले आलू को छील कर धो ले और कट कर ले मटर को भी छील लें।

कुकर में तेल गर्म करे उसमे जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट, टमाटर डाल कर पकाए फिर सारे सूखे मसाले, आलू, मटर जरूरत अनुसार पानी डालें और 2,3 सिटी लेकर पकाए।