पालक मूली बैंगन की सब्जी (Palak mooli baingan ki sabzi recipe in Hindi)

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#JAN #w2
#Win
#week7
सर्दियों मे ये गरमा गरम सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और ये बहुत जल्दी और कम सब्जी में बन जाती है

पालक मूली बैंगन की सब्जी (Palak mooli baingan ki sabzi recipe in Hindi)

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सर्दियों मे ये गरमा गरम सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और ये बहुत जल्दी और कम सब्जी में बन जाती है

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सामग्री

  1. 1 बंच पालक
  2. 3-4बैंगन
  3. 4-5व्हाइट मूली
  4. 3हरी मिर्च
  5. 1 टी स्पूनलहसुन पेस्ट या बारीक कटा हुआ
  6. 1/2 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 टी स्पूनजीरा
  9. 3 टी स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमे जीरा डालें और जीरा चटकने देंगे और उसमे लहसुन डाल कर भून लें

  2. 2

    अब उसमे कटी हुई मूली, बैंगन और पालक और हरी मिर्च डाल दे और उसमे हल्दी पाउडर और नमक डाल कर मिला देंगे

  3. 3

    अब उसमे हरा लहसुन डाल दे और उसके ढक कर पकाए गैस की फ्लेम मीडियम रखे और सब्जियां पकने तक और सारा पानी सोकने तक पकाएं और गैस बन्द कर देंगे

  4. 4

    पालक मूली बैंगन की स्वादिष्ट सब्जी को रोटी के साथ गरम गरम सर्व करें ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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