خبز الشيباتا الايطالي 🍞🥙
شَبَاتَة أو شَبَّاتَة هو خبز أبيض إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء والملح والخميرة وزيت الزيتون، أول من خَبزَه خبازٌ في أدرية في إيطاليا عامَ 1982 استجابة لشعبية الخبز الفرنسي. للشَّباتّة شكل متطاولٌ واسعٌ مسطحٌ يُخبز بطرق متعددة وهو مميز بثقوبه السنخية.
ويخبز بأشكال مختلفه على حسب الرغبة 🍞🥙
خبز الشيباتا الايطالي 🍞🥙
شَبَاتَة أو شَبَّاتَة هو خبز أبيض إيطالي مصنوع من دقيق القمح والماء والملح والخميرة وزيت الزيتون، أول من خَبزَه خبازٌ في أدرية في إيطاليا عامَ 1982 استجابة لشعبية الخبز الفرنسي. للشَّباتّة شكل متطاولٌ واسعٌ مسطحٌ يُخبز بطرق متعددة وهو مميز بثقوبه السنخية.
ويخبز بأشكال مختلفه على حسب الرغبة 🍞🥙
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تعجن المكونات باليد وبعد نصف ساعه نضيف الملح
- 2
نسوي طوي كل ٣٠ دقيقه ونبلل يدنا مويه وقت المد والطي 3–4 ونرشها زيت خفيف
- 3
نغلفها ونضعها في الثلاجه الى ثاني يوم
- 4
نطلعها من الثلاجه حتى ونضعها على سطح موشوش دقيق ونفرد من تحت نسحبها بشويش باطراف الاصابع نمدها بعد كذا نطوي الطرف اليمين الى المنتصف واليسار للمنتصف و نلفها من الطرف العلوي رول على شكل الصينيه
- 5
نضع ورق زبدة في الصينيه ونضع العجينه ونتركها تخمر لمدة ساعه
- 6
نشغل الفرن ونتركه يسخن كويس من تحت مع مروحه وندخلها نخبز لمدة 20 دقيقة
- 7
وبعد كذا نضع 10 قوالب ثلج في الصينيه ونتركها تخبز حتى تتحمر
- 8
وبالهناء والعافيه
- 9
- 10
- 11
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات