Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa kemudian masukkan gula pasir secara bertahap (3 tahap), lanjut mixer sampai soft peak (bila diangkat jatuh lemas tidak kaku).

Masukkan kuning telur kedalam adonan putih telur, lalu aduk perlahan memutar dengan whisk. Jangan over mix

Bila sudah tercampur masukkan
tepung dan garam yang sudah diayak, aduk memutar lagi dengan whisk perlahan. Kemudian masukkan susu, minyak dan vanila extract (suhu hangat). Aduk balik dengan spatula perlahan sampai
semua bahan tercampur (saat aduk balik jangan sampai adonan jadi kempes atau akan mempengaruhi hasil cake).

Tuang adonan kedalam loyang diameter 15 cm dan panggang 150 °C selama 40 menit.

Bila sudah matang, keluarkan dari
loyang dan dinginkan. Setelah itu baru dihias. Happy baking all