إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل الدجاج جيداً و تقطيعه إلي مكعبات متوسطة كما في الصورة.
- 2
ثم يتم تقطيع الفلفل الرومي و البصل الى شرائح طويلة رفيعة.
- 3
تضاف البهارات التالية إلي الدجاج : ملعقة كبيرة نشا الذرة و الملح حسب الرغبة و ١/٢ ملعقة كبيرة فلفل اسود و ١/٢ ملعقة كبيرة ثوم و ١/٢ ملعقة كبيرة كزبرة و ملعقة كبيرة خل و ١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل و تقلب جيداً.
- 4
في وعاء للطبخ يوضع القليل من الزيت ثم يضاف الدجاج و يحرك من فترة لأخرى حتي ينضج ثم يوضع في و عاء و يترك جانباً.
- 5
في نفس الوعاء يصاف قليل من الزيت ثم يضاف يضاف الفلفل الرومي و البصل و تضاف البهارات التالية : ١/٢ كوب صويا صوص و ملح حسب الرغبة و ٣ ملاعق عسل اسود و ٢ ملعقة كبيرة كاتشاب و ١/٢ ملعقة كبيرة ثوم و ١/٢ ملعقة كبيرة كزبرة و ١/٢ ملعقة كبيرة فلفل اسود ١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل و ملعقة كبيرة خل.
- 6
ثم يقلب جيداً و يترك لمدة ٥ دقائق لينضج جيداً كما في الصورة ثم يرفع من النار.
- 7
في وعاء كبير يملأ بالماء و يتم اضافة النودلز عند الفوران تغلق النار و يتم تصفية الماء عن النودلز.
- 8
ثم في وعاء كبير يتم خلط النودلز بخليط الخضار و تقليبها جيداً برفق حتى لا تتكسر النودلز.
- 9
يتم تقديمها و بجانبها صوص الشطة الحار.
- 10
و بالهنا و الشفا.
وصفات مشابهة
Chinese Chicken Noodles وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات