A fokhagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk.Egy tálba öntünk olajat és beletesszük a fokhagymát.

A húst felszeleteljük,kiklopfoljuk és mind a két oldalát sózzuk és borsozzuk.Megkenjük őket ecsettel a fokhagymás páccal.

A krumplit megpucoljuk és lereszeljük,besózzuk.10 percig állni hagyjuk és utána kinyomkodjuk belőle a vizet.

2 db tojást hozzáadunk a krumplihoz és borsot, illetve 100 g finomlisztet.

A húsokat beleforgatjuk a masszába és forró olajban mind a két oldalát kisütjük.

Tejfölt halmozunk a tetejére és reszelt sajttal tálaljuk.Friss petrezselyemmel is díszíthetjük.