Masak gula dengan api kecil sampai meleleh, kemudian aduk pelan2 sampai mencair dan warna menjadi coklat, tambahkan air panas aedikit demi sedikit hingga tercampur dan tdk ada gumpalan gula biarkan sampai mendidih, angkat dan dinginkn.

Kocok telur dan kental manis sampai sedikit mengembang, masukan bahan C bergantian dengan bahan A yg sudah dingin, aduk hingga rata

Masukan ke dalam loyang tulban ukuran diameter 20 cm, panggang suhu 180 darcel 35-45 menit, atau sampai matang angkat dan dinginkan, baru dikeluarkan dari loyang