يتم تقطيع اللحمة إلى شرائح طويلة و صغيرة كما في الصورة.

ثم يتم تقطيع البصلة و الطماطم و الفلفل الرومي الي مكعبات صغيرة كما في الصورة.

ثم تقلب كل ٣ دقائق حتى تتشرب اللحمة بالماء النازل منها كما في الصورة.

ثم توضع في وعاء التقديم و بجانبها الخص و سلطة الطحينة و الرغيف.