Різдвяне медово-імбирне печиво

Name: Різдвяне медово-імбирне печиво
Yield: 35 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 500 г борошна; 2 яйця; 100 г масла; 150 г цукру; 3 ст. л. меду; 1 ч. л. соди; 3 ст. л. молока; 1/2 ч. л. молотого імбиру; 1 ч. л. кориці; 1/2 ч. л. молотої гвоздики; 1/2 ч. л. перцю; 1/2 ч. л. молотого кардамону

Miroslava @tortofeja_wien

Під час різдвяних свят кожен готує саме те, з чим в нього ассоціюється Різдво. Для мене це ароматна медова випічка. Сьогодні ми з вами будемо випікати різдвяне медово-імбирне печиво.

#зимовеменю #різдво #імбирне #медове #печиво #випічка

Різдвяне медово-імбирне печиво

Miroslava @tortofeja_wien

#зимовеменю #різдво #імбирне #медове #печиво #випічка

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

35 порцій

500 гборошна
2яйця
100 гмасла
150 гцукру
3 ст. л.меду
1 ч. л.соди
3 ст. л.молока
1/2 ч. л.молотого імбиру
1 ч. л.кориці
1/2 ч. л.молотої гвоздики
1/2 ч. л.перцю
1/2 ч. л.молотого кардамону

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Масло, мед та цукор розтопити на слабкому вогні не доводячи до кипіння.
2

Лише тоді, як кристалики цукру повністю розтануть, додаємо соду. Суміш повинна добре вспінитися. Дайте їй трішки охолонути.
3

До муки додаємо яйця, молоко, спеції та медову суміш. Я завжди купую готову суміш приправ для печива, тому достатньо лише половини.
4

Всі інгридієнти потрібно ретельно перемішати і замісити тісто.
5

Коли тісто готове, загортаємо його в харчову плівку та ставимо на пів години відпочити в холодне місце.
6

Розкатуємо тісто товщиною в 5 мм та вирізаємо фігурки. Для хрумкого печива розкатуємо тонкий пласт, для мягких пряників - товще.
7

Відправляємо наше печиво в розігріту до 180 градусів духовку випікатись на 10-12 хвилин.
8

Якщо ви бажаєте, щоб ваше печиво залишалось мягким, після випічки накрийте його рушником.