Салат-закуска "Мандаринки"

Name: Салат-закуска "Мандаринки"
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт. курячого філе; 4 яйця; 200 г сиру; 4 морквини; 2 зубчики часнику; Майонез; сіль та перець; кріп; 4-6 шт. оливки / маслини; Зелень (базилік)

Інна Інна @cook_27536720

Закуска «Мандаринка».

Це найкрасивіший і досить легкий у приготуванні салат . Дуже хибна думка, що ця страва може прикрашати тільки новорічно-різдв‘яний стіл ! Ця закуска доречна в будь яку пору!!!

Закуска «Мандаринка».

Салат-закуска "Мандаринки"

Інна Інна @cook_27536720

Закуска «Мандаринка».

Збережено

Інгредієнти

2 шт.курячого філе
4яйця
200 гсиру
4морквини
2 зубчикичаснику
Майонез
сіль та перець
кріп
4-6 шт.оливки / маслини
Зелень (базилік)

Збережено

Кроки

1

Приготування:
Філе, морква, яйця відварюємо до готовності.
2

Моркву, яйця та сир натираємо на тертці.
3

Подрібнюємо філе, а також кріп і часник.
4

Змішуємо все, крім моркви, додавши майонез, сіль та перець.
5

Надаємо округлу форму
6

Відправляємо в холодильник.
7

Моркву викладаємо на харчову плівку приблизно 2 столові ложки моркви(моркву, попередньо трішки відтискаю, щоб стік зайвий сік), та формуємо млинець.
8

Дістаємо з холодильника кульки. Беремо сформовану круглу кульку і кладемо її на наш морквяний млинець, піднімаючи кути харчової плівки і починаємо прокручувати нашу сформовану мандаринку. При бажані в середину помістити оливку, маслину.
9

Харчову плівку закручуємо зверху кульки і відправляємо мінімум на годину в холодильник для стабілізації.
10

Дістаємо, викладаємо на блюдо, прикрашаємо зеленю і подаємо на стіл.
11

Смачного!