मटर को उबालकर अलग रखें। टमाटर, प्याज़ को मिक्सर में डालकर पीस लें। सारे खड़े मसाले को रोस्ट करें, और पीस लें।

अब एक फ़्रायपेन में तेल व बटर गरम करें। अब ज़ीरा व १ बारीक प्याज़ को काटकर डालें । जब प्याज़ भून जाए, तब बेसन डालें । अब टमाटर का पेस्ट डालें, और अच्छे से होने दें जब तक की ग्रेवी तेल ना छोड़ दें।

अब सारे मसाले व खड़े मसाला पीसा हुआ मिक्स करें, और थोड़ा पानी डालें। अब मटर व पनीर डाल दें। और 2-3 मिनिट तक होने दे।