સૌ પ્રથમ ચોખા ને એક મોટા બાઉલ માં કાઢી તેમાં મોગર દાળ ઉમેરી મિક્સ કરવી

હવે પાણી થી 2 થી 3 વાર ધોઈ લેવી અને 20 મિનિટ પલાળી રાખવા હવે કૂકર માં લઇ તેમાં મીઠું અને હળદર ઉમેરવી અને મિક્સ કરવું

હવે ઘી ઉમેરી કૂકર બંધ કરી 3 સીટી લેવી પછી કૂકર ઠંડુ થાય પછી ખોલી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવી

હવે ગરમ ગરમ મોગર દાળ ખીચડી ને મે સર્વ કરી છે તમે તમારી પસંદ મુજબ સર્વ કરી શકો