Tojásos köleskrém
Egy-két éve ismertem meg a kölest, mint alapanyagot! Készítettem már desszertet, köretet belőle! Kenhető krémnek most próbáltam először, de nem utoljára!
Tojásos köleskrém
Egy-két éve ismertem meg a kölest, mint alapanyagot! Készítettem már desszertet, köretet belőle! Kenhető krémnek most próbáltam először, de nem utoljára!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kölest forró vízben párszor átmosom, majd zsiradékon megpirítom, felöntöm háromszoros mennyiségű vízzel, fűszerezem sóval, borssal, fokhagyma granulátummal és addig főzöm míg az összes vizet fel nem veszi. Közben a tojásokat is felteszem főni!
- 2
A főtt tojást megpuculom, hűlni hagyom, ha kicsit hűlt lereszelem. A hagymákat apróra vágom.
- 3
A még meleg köleshez 1-2 ek zsiradékot adok és leturmixolom. Hozzáteszem az aprított hagymát és petrezselyemzöldet. Fűszerezem még sóval, Cayenne és tarkaborssal, zöldfűszerkeverékkel és füstölt pirospaprikával.
- 4
Alaposan összekeverem és hűtőbe rakom, hogy az ízek összeérjenek! Pirítósra kenve, friss zöldségekkel tálalom!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek