دوستای خوبم ، سیب زمینی ها رو خلالی درشت خرد کنید و آبکشی کنید تا نشاسته اضافه سیب زمینی ها گرفته بشه.

حالا سیب زمینی ها رو درون آب سرد و مقداری یخ قرار بدید. زردچوبه ، نمک و مقداری سرکه به آب اضافه کنید. بمدت ۳۰ دقیقه منتظر میمونیم.

سیب زمینی ها رو آبکش میکنیم تا آب اضافه گرفته بشه ، به حدی که سیب زمینی ها کمی مرطوب باشن.

در این مرحله پودر نشاسته رو اضافه میکنیم و خوب با سیب زمینی ها مخلوط میکنیم تا همه طرف سیب زمینی ها آغشته به نشاسته بشه.

حالا نوبت سرخ کردن سیب زمینی ها در روغن داغ هست. نوش جانتون🥰