Kupas kentang dan potong dadu

Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan kentang yang sudah dipotong dadu.

Cincang dan haluskan bawang putih dan beri sedikit garam.

Potong daun bawang kecil-kecil kemudian sisihkan.

Kentang yang sudah direbus empuk, tiriskan lalu haluskan menggunakan blender atau bisa dihaluskan diatas cobek. Pastikan sampai halus. Kemudian sisihkan.

Panaskan margarin di teflon, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam.

Masukkan kentang yang sudah halus ke dalam teflon lalu tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata.

Apabila adonan diatas sudah rata, tiriskan lalu masukkan telung maizena dan daun bawang.

Olesi telapak tangan dengan minyak agar tidak lengket lalu aduk adonan kentang bersama tepung maizena dan daun bawang sampai tercampur.

Kemudian ambil adonan sedikit lalu bisa dibentuk bulat ring.

Setelah semua adonan berbentuk ring, panaskan minyak goreng dan goreng sampai kuning kecoklatan.

Tiriskan kentang dan sajikan dengan saus pedas. Nikmati selagi saat hangat lebih enak.