Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A liszteket átszitáljuk, félórát szobahőmérsékleten pihentetjük. A liszt közepébe mélyedést ejtünk, beleszórjuk a szárazélesztőt, ráöntjük a langyos vizet, melyben előzőleg a cukrot feloldottuk;
- 2
10-15 perc múlva, amikor az élesztő felfutott, elkezdjük a dagasztást. Sorrendben hozzáadjuk a kovászt, felolvasztott margarint, sót, és addig dagasztjuk, amíg egy homogén, rugalmas tésztát kapunk, ami leválik a dagasztótál faláról;
- 3
A tésztát gömbölyítjük, majd lisztezett tálban, letakarva, 30-40 percet pihentetjük;
- 4
Miután a duplájára nőtt, a tésztát két részre osztjuk, átdolgozzuk, formázzuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Újabb 30-40 percet kelesztjük;
- 5
Amikor megkeltek, a kenyereket vízzel permetezük, középen bevágjuk.
230 °C-ra előmelegített sütőben 8-10 percet, majd 200 °C-on 35-40 percig sütjük (a sütő aljára vízzel teli tálat teszünk a vizes közeg biztosítása végett);
- 6
Az aranybarnára sült kenyereket kivesszük, vízzel megkenjük, majd farácson hűlni hagyjuk. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)